বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আম কোলেস্টেরল কমাতে কাজ করে ফলে হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
আমে থাকা উচ্চ মাত্রার ভিটামিন-সি ত্বকের কোলাজেন তৈরিকে ত্বরান্বিত করে, যা ত্বকের বয়সের ছাপ পড়ার সমস্যাকে ধীরগতি করে।
আমে আছে টারটারিক অ্যাসিড ও ম্যালিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড। যা শরীরের অ্যালকালি নামের রাসায়নিকের ভারসাম্য ঠিক রাখে।
আমে থাকা এনজাইমগুলো প্রোটিন উপাদান সহজে ভেঙে ফেলতে পারে। ফলে খাবার হজম হয় দ্রুত, বাঁচা যায় পাকস্থলী সংক্রান্ত অনেক রোগ থেকেও।
আমে থাকা ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ ও প্রায় ২৫ ধরনের ক্যারোটেনয়েডস শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে, আমে থাকা ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে ও চোখের চারপাশের শুষ্কভাবও দূর করে।
পাকা আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টস, কোয়েরসেটিন, ফাইসেটিন, আইসোকোয়েরসেটিন, অ্যাস্ট্রাগ্যালিন, গ্যালিক অ্যাসিড, মিথাইল গ্যালেট ইত্যাদি উপাদান; যা কোলন, স্তন, প্রস্টেট, লিউকেমিয়া প্রভৃতি ধরনের ক্যান্সার ও লিউকেমিয়ার বিরুদ্ধে কাজ করে শরীরকে রক্ষা করে।